As disciplinas optativas ofertadas no 2º semestre são mostradas abaixo:
| Nome | Horário | Professor | Ementa |
| Métodos e técnicas de pesquisa | ter/qui. 09:30 – 11:30 | Nicolle | Ementa |
| Lean manufacturing | ter. 15:30 – 17:30 | Fabiano | Ementa |
| Comportamento do consumidor | seg. 09:30 – 11:30 | Ruth | Ementa |
| Planejamento de experimento | sex. 13:30 – 15:30 | Marcos | Ementa |
| Tópicos na engenharia econômica | qua. 13:30 – 17:30 | Cleto | Ementa |
| Meta-heurÃsticas | seg/qua 17:30 – 19:30 | Alexandre | Ementa |